Marcha pela Inovação Alimentar destaca Fundão e Escola Agrária

O Município do Fundão, em parceria com a Direção Geral de Alimentação e Veterinária, a equipa d’Alpetratínia, o Instituto Politécnico de Castelo Branco e a Escola Superior Agrária de Castelo Branco, promoverão a primeira Marcha pela Inovação Alimentar no próximo dia 27 de março. O evento visa promover a inovação na área alimentar e dar destaque às boas práticas de produção, transformação e comercialização de produtos alimentares no concelho do Fundão. A marcha terá lugar no Pavilhão Multiusos do Fundão e contará com a presença de expositores de produtos alimentares locais, workshops, showcookings e palestras. Essa iniciativa destaca a importância da inovação para o setor alimentar, destacando o papel do Fundão como um município que valoriza a produção local e a sustentabilidade.

O objetivo da marcha

O objetivo principal da Marcha pela Inovação Alimentar é promover a inovação e as boas práticas no setor alimentar, incentivando a produção local e sustentável de alimentos. Através da exposição de produtos locais, os participantes terão a oportunidade de conhecer os diferentes produtos alimentares produzidos no concelho do Fundão e aprender sobre as suas características e benefícios.

A importância da inovação alimentar

A inovação alimentar é essencial para impulsionar o setor agroalimentar e garantir a sustentabilidade dos sistemas de produção. Através da introdução de novos métodos de produção, tecnologias e práticas sustentáveis, é possível melhorar a qualidade dos alimentos, reduzir os impactos ambientais e promover a saúde e o bem-estar dos consumidores. Além disso, a inovação também é importante para tornar o setor mais competitivo, permitindo a conquista de novos mercados e a geração de emprego e renda.

Envolvimento de entidades locais e especialistas

A Marcha pela Inovação Alimentar conta com a participação de diversas entidades locais e especialistas na área alimentar. A parceria entre o Município do Fundão, a Direção Geral de Alimentação e Veterinária, a equipa d’Alpetratínia, o Instituto Politécnico de Castelo Branco e a Escola Superior Agrária de Castelo Branco demonstra o compromisso dessas instituições em promover a inovação e desenvolvimento do setor alimentar na região. O envolvimento de especialistas também contribuirá para a disseminação de conhecimento e troca de experiências entre os participantes.

Conclusão

A primeira Marcha pela Inovação Alimentar no Município do Fundão é uma oportunidade única para promover a inovação, o conhecimento e as boas práticas no setor alimentar. Através da exposição de produtos locais, workshops e palestras, os participantes terão a oportunidade de aprender mais sobre a produção alimentar no concelho do Fundão e sobre as tendências e desafios do setor. A iniciativa também ressalta o compromisso do Fundão em valorizar a produção local e fomentar a sustentabilidade. A participação das entidades locais e especialistas reforça a importância dessa ação para a região e para o setor agroalimentar em Portugal.